منزل كرة القدم

لفةالطرحههيواحدةمنأبرزالتقاليدالعربيةالأصيلةالتيتعكسقيمالكرموالجودوحسنالضيافةالتيتميزالمجتمعالعربيمنذقرون.هذهالعادةالجميلةتمثلأكثرمنمجردتقديمالطعام،بلهيرمزللترابطالاجتماعيوالتكافلبينأفرادالمجتمع.لفةالطرحهتقليدعربيأصيليعكسروحالكرموالضيافة

أصوللفةالطرحهوتاريخها

تعودجذورلفةالطرحهإلىالعاداتالبدويةالقديمةحيثكانالعربيقدمونأفضلمالديهممنطعامللضيفكبادرةترحيبوتكريم.كلمة"الطرحه"مشتقةمنالفعل"يطرح"أييقدمويبسطالطعامللآخرين.

كانتهذهالعادةتمارسفيالمناسباتالخاصةوالأعيادوحتىفيالأيامالعادية،حيثيجتمعالأهلوالأصدقاءحولمائدةواحدةترمزإلىالوحدةوالمحبة.

طريقةإعدادلفةالطرحه

تتميزلفةالطرحهبطريقةتقديمهاالفريدةحيث:

1. يتمنشرالطرحه(سفرةكبيرة)علىالأرض
2. توضعالأطباقالرئيسيةفيالوسط
3. يجلسالجميعحولالطرحهبشكلدائري
4. يبدأالأكلباستخداماليداليمنىكعلامةعلىالأدب

منالأكلاتالشهيرةالتيتقدمفيلفةالطرحه:المندي،الكبسة،الهريس،المضبي،بالإضافةإلىأطباقالأرزالمختلفةواللحومالمشوية.

القيمالاجتماعيةفيلفةالطرحه

تحملهذهالعادةالعديدمنالدلالاتالاجتماعيةالعميقة:

• الوحدة:الجلوسحولطبقواحديعززروحالجماعة
• المساواة:الجميعيأكلمننفسالأطباقدونتمييز
• الكرم:تقديمأفضلالأطعمةللضيفهوشرفللمضيف
• التواصل:تخلقجواًمنالألفةوالمحادثاتالودية

لفةالطرحهفيالعصرالحديث

رغمتغيرأنماطالحياة،إلاأنالكثيرمنالعائلاتالعربيةلاتزالتحافظعلىهذهالعادةالجميلةخاصةفي:

• المناسباتالعائلية
• شهررمضان
• الأعيادوالاحتفالات
• استقبالالضيوف

أصبحتبعضالمطاعمتقدموجباتهابطريقةالطرحهلجذبالزبائنالذينيبحثونعنالأجواءالتراثيةالأصيلة.

الخاتمة

لفةالطرحهليستمجردطريقةللأكل،بلهيموروثثقافييعبرعنهويةالمجتمعالعربيوقيمهالنبيلة.الحفاظعلىهذهالعاداتهوحفاظعلىجزءأساسيمنتراثناوهويتناالتيتميزناعنغيرنا.

فيزمنالعولمةوالوجباتالسريعة،تبقىلفةالطرحهتذكيراًجميلاًبأصالتناوقيمناالتييجبأنننقلهاللأجيالالقادمة.